Nosotros

empresa familiar: la historia de la familia martínez

 Hablar de CAÑADA JIMENA es hablar de la FAMILIA MARTÍNEZ y de su vocación por el campo, que se remonta a varios siglos atrás; es hablar de la finca GUADALORA, donde se produce nuestro AOVE, y es hablar de Sebastián Martínez Almenara (Palma del Río, Córdoba) abuelo del actual propietario, quien lleva su mismo nombre con orgullo y cierta responsabilidad:

“Mi abuelo, Sebastián Martínez Almenara, estudió Derecho, pero dedicó su vida al campo que era su verdadera pasión. Siendo muy jovencito le pidió permiso a mi bisabuelo Juan José, para hacerse cargo de GUADALORA, una de las fincas de la familia, y la transformó en una finca de olivar auténticamente vanguardista para su tiempo, pues fue pionero en la introducción en Andalucía del marco de 8×4, que conoció en un viaje a Italia, y que acabó siendo el marco de referencia por el que acabaron optando la mayoría de los agricultores.

“Una generación después, cuando mi padre, Juan José Martínez López, se hizo cargo de la finca, decidió dar un paso más, y con la ayuda de mi tía abuela, Rosa Martínez Almenara, con mucho esfuerzo e ilusión comenzó con nuestra almazara, donde nació el AOVE CAÑADA JIMENA, un AOVE obtenido exclusivamente de nuestra cosecha y cuyo zumo de aceituna se produce en nuestra almazara, situada en la misma finca que todo el olivar, lo que nos permite acotar los tiempos y cuidar al detalle todo el proceso de principio a fin»